À nu
Pas de revêtement à ménager : la surface en 18/10 accepte la spatule en métal et la chaleur vive.
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Un geste pour fixer le manche, un autre pour l'ôter. Libérée, notre poêle en inox 18/10 s'empile et se range sans encombre.
Le constat
Sur une poêle en inox, le manche fixe est le détail qui gâche l'ensemble : il encombre la plaque, interdit l'empilement et fait du placard un casse-tête.
Des poêles à manche ne s'empilent jamais proprement. Elles s'entrechoquent, se rayent et occupent trois fois la place qu'il leur faudrait.
Servir dans la poêle est le geste le plus naturel qui soit. Un manche brûlant et encombrant en interdit l'élégance.
Un manche fixe ne franchit pas la porte du four. Il faut transvaser, salir un second plat et abandonner les sucs au passage.
La réponse
Le manche amovibla se fixe et s'ôte d'une seule main. Sans lui, la poêle passe la porte du four, s'empile avec ses semblables et se présente à table sans rien qui dépasse.
Le matériau
Pas de revêtement à ménager : la surface en 18/10 accepte la spatule en métal et la chaleur vive.
Poêle bien chaude, un filet d'huile, et le produit se détache seul quand il est saisi. Avec cette règle simple, l'inox devient un régal de cuisine.
Le 18/10 ne marque pas les aliments, même acides. Une sauce tomate, un déglaçage au vin, un filet de citron gardent leur goût propre.
Elle passe au lave-vaisselle et se récure sans crainte pour la surface. Avec le temps, l'inox prend une patine qui ne change rien à la cuisson.
Comparatif
| Critère | Inox 18/10 à manche amovible | Antiadhésive | Fonte | Fer |
|---|---|---|---|---|
| Sans revêtement | ||||
| Passe au four | sans le manche | selon le revêtement | ||
| Empilable | ||||
| Sans culottage | ||||
| Lave-vaisselle | le corps | selon le modèle | ||
| Spatule en métal | ||||
| Poids en main | léger | léger | lourd | moyen |
Comparatif indicatif entre catégories d'ustensiles, les caractéristiques varient selon les modèles.
Compatible avec votre cuisine.
18/10
Acier inoxydable
18 % de chrome, 10 % de nickel : l'alliage de référence en cuisine.
[À COMPLÉTER]
Épaisseur du fond
[À COMPLÉTER : ex. fond encapsulé, diffusion de la chaleur]
[À COMPLÉTER : source]
Sans PFAS
Sans revêtement
Sans PFAS
[À COMPLÉTER]
Induction
[À COMPLÉTER : compatible oui/non, précisions]
[À COMPLÉTER : source]
[À COMPLÉTER]
Four
[À COMPLÉTER : température maximale sans manche]
[À COMPLÉTER : source]
[À COMPLÉTER]
Lave-vaisselle
[À COMPLÉTER : corps et manche]
[À COMPLÉTER : source]
[À COMPLÉTER : sources, normes ou mentions légales relatives aux caractéristiques ci-dessus]
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de choisir votre poêle.
Il se présente sur le bord de la poêle et se verrouille d'un geste, d'une seule main. Pour l'ôter, le même geste en sens inverse suffit. Avant de soulever la poêle, assurez-vous simplement qu'il est bien engagé.
Sur tous les feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction.
Oui, une fois le manche ôté. Le corps en inox supporte sans difficulté les températures d'un four domestique. Le manche, lui, ne va pas au four. Munissez-vous d'une manique pour la sortir : la poêle est alors aussi chaude qu'un plat.
Le corps de la poêle passe au lave-vaisselle. Pour le manche, nous conseillons un simple lavage à la main, qui préserve son mécanisme.
Pour des résidus attachés, laissez tremper la poêle dans de l'eau chaude, puis frottez avec une éponge non abrasive et un peu de bicarbonate. Les traces blanches ou irisées, dues au calcaire ou à la chaleur, disparaissent avec un peu de vinaigre blanc. Évitez l'eau de Javel, qui ternit l'inox.
Les modes de livraison, leurs délais et leurs frais vous sont indiqués au moment de la commande, avant le paiement. Vous recevez un e-mail de confirmation, puis le suivi de votre colis dès son expédition.
Vous disposez de 14 jours après réception pour nous retourner votre poêle si elle ne vous convient pas : satisfait ou remboursé. Écrivez-nous depuis la page contact, nous vous indiquons la marche à suivre.